V celé oblasti není pitná voda. Hlavním dodavatelem
tohoto živlu je řeka Salado. Pokles její vodnatosti v průběhu roku jen
zhoršuje situaci.
Osady, které se nacházejí blízko u řeky, čerpají vodu a v choulostivých
podmínkách ji převážejí, mnohdy až do vzdálenosti 60 kilometrů. Jediný
zdroj vody představují vodní nádrže, vzácné letní deště jsou však
zcela nedostačující a neumožňují nashromáždit množství vody potřebné
pro zbytek roku.
Vodní nádrže obsahují stojatou vodu, pijí z nich i zvířata
a vytváří se v nich vrstva, jež je slaná a obsahuje vysoké procento
arseniku. Během zimy se voda ve vodní nádrži promění v tekutinu nazelenalé
barvy, ve které se hemží žáby a různé druhy zdraví škodlivých
mikroorganismů .
Dosažení vody a její uchovávání jsou hlavními starostmi
vesničanů, neboť chybí-li voda, nezbývá nic jiného než hromadný odchod
jinam. Vlastnit vodu znamená zlepšit zdravotní situaci, moci plánovat pěstování
plodin, vyrábět cihly a chovat zvířata.
Přínosy farnosti:
S pomocí lidí dobré vůle byly vykonány různé práce,
vždy bez vládní podpory.
V San José de Boquerón a v další osadě blízko u
řeky se podařilo zajistit přívod vody z řeky. Farnost je však rozlehlá,
některé vesnice jsou 60 km vzdálené od řeky Salado.Aby se zmírnila špatná
situace místních lidí, byly v posledních letech postaveny vodní nádrže
a bylo provedeno několik vrtů. Každý z nich však představoval velké
obtíže, protože k dosažení vody je nutné dostat se do hloubky 90 m ,
a to ručními vrtáky- chybí zde elektřina-, a následně zavést potrubí,
motory, mlýny. Další obtíž představuje přeprava materiálů po mnohdy
nesjízdných cestách. Každá práce, již se podařilo dokončit, vesničany
nesmírně potěšila. Voda jim přinesla důstojnější život a také zdroje
obživy: pěstování zeleniny a chov zvířat .
Za tímto účelem byl vybudován 27 km dlouhý a 2,6 m hluboký
zavlažovací kanál, postavený krumpáčem a lopatou. Jeho výstavba probíhala
3 měsíce a podílelo se na ní celkem 27 rodin. Kanál jim umožnil plánovat
zavlažování půdy v jejich zahrádkách a nebýt závislí jen na letních
deštích.
